Ymbroglio

Chez Fuente Ymbro, c'est souvent le méli-mélo. À la Casa Gallardo, on trouve à boire et à manger dans la même assiette. 

A Séville aujourd'hui, il y eu du franchement bon, du moyennement bon, du moyen tout court, du médiocre, et du vraiment mauvais, de l'engagé et du réservé, pas beaucoup de costaud-costaud, du bravito et du mansote.

On ressort de là mi-figue, mi-raisin, sans trop savoir si l'on est content ou déçu ou on ne sait pas trop quoi.

Même menu côté toreros: du raide, glacé et prudent (Salvador Cortes), du tout feu tout flamme depuis la puerta gayola (Esaù Fernandez) jusqu'à la cornada (Antonio Nazaré), du brouillon, de l'appliqué, du déjà-vu et du prometteur.

Face à cette omelette andalouse qui deux jours avant, vu la température, aurait pu être norvégienne, une maigre demi-arène, comme tous les jours depuis le début de la feria.

En attendant les vedettes, annoncées pour vendredi, demain sera-t-il un autre jour?